La intolerància alimentària és una al·lèrgia amagada respecte a aliments d'ús habitual, additius o colorants. Es manifesta lentament i pot ser la causa de trastorns digestius o respiratoris, sobrepès, retenció de líquids, cel·lulitis, fibromiàlgia, fatiga crònica, migranyes, èczemes o psoriasi.
La intolerància alimentària també es pot originar per l'abús d'aliments que tenen substàncies actives farmacològiques com la histamina, la tiramina, la triptamina i la serotonina, presents al vi negre, el formatge, l'extracte de llevat, els alvocats i els plàtans. Poden produir urticària, rubor i mals de cap. Els additius alimentaris poden provocar urticària, rinitis i asma. Els llevats, alteracions a la pell.
El Test de Alcat analitza fins a 100 aliments per determinar quins són nocius per a una persona. Aquest test alimentari no serveix per aprimar-se, però sí per saber quins aliments no metabolitza correctament el nostre organisme i frenen els resultats de les dietes.
| 
93 238 81 66
LàcticsMariscAlgunes fruitesFruita secaDra. Pilar Govantes
Test Alcat: eina de diagnòstic alimentariElaboració d'un perfil dietètic personalitzatPermet personalitzar al màxim una dieta, detectant possibles problemes
Millora de problemes digestius, de pes, fibromiàlgia, fatiga crònica, migranyes, èczemes o psoriasiTractament de la retenció de líquids, cel·lulitis i sensació d'inflor després dels àpats
Prevenir, Octubre 2009
Mia, octubre 2009
Vogue, Agosto 2009
Cocina Ligera, junio 2009
Mia, abril 2009
Cosmebelleza.com, enero 2009
